Über uns

Seit dem sich die Familie Menoud, im Jahr 2003, in La Chaux-du-Milieu

niedergelassen hat, stellt sie mit grösstem Respekt zu den

regionalen Traditionen ihre Produkte her.

Die "Fromagerie des Chaux" ist eine der grössten im Kanton NE

mit einer Kapazität von 3,3 Mio KG Milch pro Jahr und einem

Reifekeller von 3'200 Laiben Gruyère AOC.

Dort werden die Produkte sorgfältig und fachmännisch gereift

und können nach einem langsamen Reifeprozess, mit ihren

fruchtigen Aromen, der treuen Kundschaft angeboten werden.

Zögern Sie nicht, uns in unserem Laden zu besuchen, wir führen alle

unsere auserwählten Produkte und Spezialitäten.

Wer weiss, vielleicht haben Sie die Möglichkeit eine Persönlichkeit aus der Region anzutreffen.